
МОСКВА
LOFT HALL
20-22 МАЯ
chef
'24
лидеры и
наставники
МОСКВА
LOFT HALL
20-22 МАЯ
chef
'24
лидеры и
наставники
ECOKRAFTIDEAS
ECOKRAFTIDEAS
Компания ECOkraftideas поддерживает мировую
тенденцию бережного отношения к окружающей
среде и предлагает качественную альтернативу
пластику – стильные мешки, корзины и коробки
для хранения из экологичного моющегося крафта,
которые понравятся Вашим клиентам и повысят
лояльность к Вашему бренду.
Мы предлагаем, как готовые решения для
хранения, так и разрабатываем системы хранения
из моющегося крафта отвечающие потребностям
именно Вашего бизнеса.
HEINZ
HEINZ
Kraft Heinz Foodservice – компания, предлагающая готовые профессиональные решения для бизнеса HoReCa. Мы делаем не
просто соусы — мы задаем тенденции на рынке, которые помогают поварам реализовывать их самые яркие и неожиданные
идеи, поддерживая стабильное качество и вкус блюд!
HOCHLAND PROFESSIONAL
HOCHLAND PROFESSIONAL
Эксперт в сырах для профессионалов!
Мы производим сыр с 1927 года. Наши продукты производятся по специальным рецептурам с использованием немецких технологий. Их высокое качество обеспечивается внутренними стандартами Hochland и современными международными системами контроля.
Hochland для HoReCa – стабильность, надежность, качество, и источник вдохновения для профессиональных поваров!
KENAI CERAMICS
KENAI CERAMICS
Kenai Ceramics - российский бренд профессиональной дизайнерской посуды ручной работы для ресторанов и отелей, на
создание которого основателей вдохновили изящество природных форм и философия минимализма. Бренд создан профессиональным шеф-поваром Тимуром Абузяровым и его сестрой Лолитой Сенкеевой в лучших традициях семейных бизнес домов Европы. За 7 лет работы бренд поработал со множеством известных ресторанов и шеф-поваров из престижных
гидов Michelin и San Pellegrino ближнего зарубежья, а также Германии, Португалии и ОАЭ.
MASTERGLASS
MASTERGLASS
Российская торговая компания "Мастергласс" специализируется на поставке и продаже профессиональной посуды, инвентаря и
оборудования для использования в сфере общественного питания.
Обширная складская программа и возможность поставки товара под заказ. Компания является прямым представителем в России
крупнейших мировых производителей продукции для сферы "HoReCa".
MOBITRUCK BY EDANAKOLESAH.COM
MOBITRUCK BY EDANAKOLESAH.COM
МОВIТRUСК - это отечественный производитель полного цикла и лидер по производству мобильных торговых объектов, специализированных трейлеров с различными назначениями: автолавки и фудтраки (кафе и рестораны на колёсах), мобильные офисы, дома на колесах, мобитраки для медицинских нужд.
Мобитраки являются безопасными и полностью соответствуют требованиям ISO 22 000 (НАССР), требованиям ГИБдд, МЧС и пожарной безопасности.
MR. CRESS
MR. CRESS
Производство микрозелени и съедобных цветов, установок для выращивания, наборов для выращивания микрозелени.
PEUNSI
PEUNSI
PeUnSi (Perfect Unique Situation) – семейная мастерская крафтовых столовых приборов в Москве, работаем с 2019 года.
Мы – камерное производство полного цикла:
- разрабатываем собственный дизайн, вдохновляясь городской жизнью, природой и мировой архитектурой;
- сочетаем разные техники работ – от современной лазерной резки до древнего ремесла ручной ковки;
- работаем как с розницей, так и с кафе и ресторанами по всей России и за ее пределами.
PONNATH
PONNATH
Компания "PONNATH DIE MEISTERMETZGER" GmbH является одним из самых старейших, знаменитых и современных германских предприятий по производству мясной продукции с 300-летней историей. В октябре 2003 г. организованно производство баварских сосисок и колбасок в Москве. Торгово-производственное предприятие ООО «ПОННАТ» успешно работает на российском рынке HoReCa и ритейла и является одним из немногих производителей баварских сосисок и колбасок для жарки и гриля в России, производимых по немецким рецептам и технологиям.
RESTINTERNATIONAL
RESTINTERNATIONAL
Компания «РестИнтернэшнл» занимается комплексным оснащением ресторанов, баров, кафе и отелей. Мы являемся прямым импортером и крупнейшим поставщиком.
Поставляем для сегмента «HoReCa»: профессиональный фарфор, барное стекло, столовые приборы, предметы сервировки и аксессуары для подачи, кухонный и кондитерский инвентарь, наплитную посуду, аксессуары для шведского стола, барный инвентарь и инвентарь для бариста, сиропы для коктейлей и кофе, оборудование.
Индивидуальный подход к каждому клиенту. Гибкая система скидок и различные условия работы.
Мы в тренде! Тщательно изучаем и следим за тенденциями. Собрали качественные и необходимые товары, с учетом рекомендаций профессиональных шеф-поваров, кондитеров, барменов и дизайнеров. Товарная матрица компании составляет более 12 тысяч позиций из Европы, Китая, Индии, России и других стран. Большие складские запасы и регулярные поступления.
RESTOMARKET
RESTOMARKET
RESTOMARKET – один из крупнейших
поставщиков посуды, барного стекла,
предметов сервировки и инвентаря в сегменте
HoReCa. Главное направление деятельности
компании - оснащение ресторанов, баров,
отелей и кафе. Компания является
официальным дистрибьютором продукции
более 40 мировых брендов, таких как CHIC,
F2D, Degrenne, Churchill и тд.
Restomarket – это профессиональная посуда с
гарантией и сочетание высокого уровня
сервиса!
RESTOWARE
RESTOWARE
ООО Рестовар (RestoWare) - посуда для ресторана, бара и дома. Наша компания является официальным представителем Европейских торговых марок посуды: Kutahya Porselen, Narin Metal (эксклюзив), Bisetti, Kapka (эксклюзив), Herdmar и добавок к напиткам отечественного производителя: Proffsyrup, Mirafruit.
Шоу-рум г. Москва – 100кв.м., Склад г. Москва – 500кв.м.
Собственная служба доставки по г. Москва, МО
ROOMERS
ROOMERS
Roomers – лидер рынка посуды, и товаров для интерьера России, СНГ, и Восточной Европы. Компания является эксклюзивным дистрибьютором таких брендов как Costa Nova, Le Coq, Cookplay, Tokyo Design и многих других.
За 25 лет на рынке компания оснастила лучшие рестораны России, а 58 проектов отмечены гидом Michelin.
Благодаря организованной системе поставок и сотрудничеству с международными ТК вы можете быть уверены, что ваш заказ всегда будет вовремя, из какой бы части света он ни был!
ROYAL RAVEN
ROYAL RAVEN
Партнер мероприятия Татспиртпром - компания с более чем четверть-вековой историей представляет джин Royal Raven - это 4 разных вкуса: клубничный, черносмородиновый, апельсиновый или сухой классический джин, созданные для любого настроения. Смешивайте, создавайте коктейли или пейте в чистом виде.
Джин Royal Raven - Mix your mood.
STAFF ONLY
STAFF ONLY
Staff Only – бренд одежды для профессионалов своего дела. Изделия разрабатываются совместно с профессионалами из
инновационных тканей, которые держат форму с многочисленными стирками, пропускают воздух и хорошо тянутся. Это не просто униформа, это именно та самая одежда, в
которой хочется работать и делать свою работу лучше, выходя на новый уровень
TAMAKI
TAMAKI
ГК Тамаки входит в топ-3 производителей продуктов питания японской и паназиатской кухни для сегментов HoReCa и ритейл. Один из ведущих российских производителей риса, панировочных сухарей, васаби, соусов, рисовых уксусов, соевого соуса и т.п. 14 лет на рынке. Вся продукция натуральная с высоким содержанием ценных составляющих, произведена по традиционным технологиям. Большинство позиций являются хитами и лидируют на рынке, получают золотые медали, выигрывают слепые дегустации.
TOCHIM.PRO
TOCHIM.PRO
Компания TOCHIM.PRO предоставляет качественные услуги по заточке ножей в Москве с выездом на адрес.
TOCHIM.PRO использует только надежное и проверенное оборудование.
Команда TOCHIM.PRO заботится о потребителе и профессионально подходит к своей работе на каждом этапе работы – от первого звонка, до выполненного заказа.
Ключевая особенность компании – мы сами приезжаем к вам на адрес и выполняем заточку в мобильной мастерской на профессиональном оборудовании. Вам не нужно тратить время на поиск мастерской, дорогу и ожидание.
Приобретенный опыт, высококвалифицированные специалисты, профессиональное оборудование позволяют нашей компании гарантировать высокое качество заточки.
UNITED UNIFORMS
UNITED UNIFORMS
Компания United Uniforms представляет лучшие
мировые бренды поварской одежды, среди
которых: Chef Works - американский бренд,
признанный лидер производящий униформу
высокого качества; Le Nouveau Chef – люксовый
бренд поварской одежды из Нидерландов;
Bandit – собственный бренд с ярким характером;
Segers – шведский бренд, ассоциирующийся с
практичностью и комфортом; Bragard и Clement –
французские бренды с историей и уклонном на
сдержанную классику.
YOGURT SHOP
YOGURT SHOP
Yogurt Shop – это современное производство классической кисломолочной, безлактозной и растительной продукции, основанное на возрождении традиционных принципов изготовления.
Это выбор тех, кто ценит качество и натуральность, внимательно читает этикетки перед покупкой. Yogurt Shop приобретают для детей, а также при аллергии, лактазной недостаточности и при соблюдении растительной диеты.
Мы не используем красители, загустители, консерванты и растительный жир. В составе - только молоко и живые бактерии, необходимые для правильного пищеварения. Вся продукция сертифицирована. У нас нет конвейера — все производится с душой и заботливо упаковывается в экологичную стеклянную тару вручную. Срок хранения продукции – всего 7 дней, что гарантирует сохранение пользы живых бактерий.
ГУРМИКС
ГУРМИКС
ГУРМИКС - это ассортимент продукции для HoReCa и пищевых производств: сиропы, азиатские и европейские соусы, панировочные смеси, основы для супов, маринады, гриль-приправы, корейские заправки.
Ключевое направление развития -концепция «готовое решение»:
оригинальные и технологичные рецептуры, высокий уровень сервиса и профессиональной поддержки, включающей в себя помощь с оптимизацией производства и разработкой ассортимента, обучение клиентов по использованию продуктов.
Собственный отдел R&D, лаборатории, кулинарные студии и современные представительства в центре Сибири и Москвы. Российский производитель, работающий по мировым стандартам.
ДЕЛОВАЯ РУСЬ
ДЕЛОВАЯ РУСЬ
Группа компаний "Деловая Русь" - лидирующая лидирующая инжиниринговая компания, поставщик оборудования для комплексного оснащения предприятий общественного питания, основанная в 1990 году. На сегодняшний день обладает собственной производственной базой. Комплекс услуг включает консалтинг, разработку, проектирование и оснащение предприятий общественного питания. Компания представляет на российском рынке продукцию собственного производства, а также товары ведущих мировых производителей. Имеет 26 филиалов и широкую дилерскую сеть более чем из 200 компаний.
ДИКОЕД
ДИКОЕД
Продукты питания из мяса охотничьего зверя, дичи, дикоросов, дикой рыбы, морепродуктов и дикоросов. Производство и поставка в рестораны крупнокускового полуфабриката, рубленного полуфабриката, деликатесов, колбас, консервации. Доставка возможна во многие регионы РФ.
ДИКОРОСЫ БОЛЬШОЙ СТРАНЫ
ДИКОРОСЫ БОЛЬШОЙ СТРАНЫ
Мы занимаемся сбором и последующим сублимированием дикорастущих ягод, трав, грибов. Сборы проходят в лесах Карелии, Урала, Сибири. Больше тысячи человек сборщиков.
Пищевое производство находится в предгорье Уральских гор, вдали от трасс и городов. 5 промышленных сублимационных машин.
Единственные на рынке, кто умеет и сублимирует травы, от крапивы до горного чабреца. Сублиматы идеальны для приготовления кондитерских изделий, т.к. в них сохранены до 95% полезных свойств, а также вкус и аромат. Не нужны специальные условия для хранения, только держать плотно закрытой упаковку. Имеют лёгкий вес. Долгий срок хранения обеспечивает независимость от сезонности. Вся продукция
сертифицирована.
ЕСТЬ ГРИБЫ
ЕСТЬ ГРИБЫ
Компания «ЕСТЬ ГРИБЫ» создана в сентябре 2018 года с целью развития
производства и популяризации экзотических грибов в России.
В настоящий момент ведется производство грибов Опенок тополиный и Эринги, а
также Шиитаке и Ежовик гребенчатый в Белгородской области.
Всегда в наличии Шиитаке, Шимиджи, Эноки, Кордицепс, сморчковая шапочка.
Основные клиенты компании: «Перекресток», «Вкусвилл», «ГиперГлобус», «ОКей»,
«МЕТРО кэш энд керри», рестораны «Artest», «Wine Skills».
Производственные помещения и холодильники находятся по адресу: Москва,
Никулинская 33 стр1. (Очаково).
ЖИВЫЕ СПЕЦИИ
ЖИВЫЕ СПЕЦИИ
«Живые Специи» – компания, основанная в 2014 году, на сегодняшний день является ключевым игроком на рынке производства микросалатов и пряновкусовых культур. Выпуск продукции осуществлятся круглый год, независимо от сезона. Мы постоянно проводим исследования и расширяем предлагаемый ассортимент. Производство находится в Санкт-Петербурге. Это позволяет осуществлять ежедневные, бесперебойные поставки клиентам собственным транспортом, минуя складские помещения, что повышает срок хранения. Доставка в регионы осуществляется транспортными компаниями
КАРГИЛЛ
КАРГИЛЛ
Компания Каргилл - международный производитель масел и
жиров на российском рынке. Наш широкий ассортимент
профессиональных фритюрных масел и смесей под
торговыми марками Sunny Gold, Вегафрай и Профилюкс
обеспечивает хрустящую корочку у продуктов по всему миру
будь то точка общественного питания или производство.
Наш 150-летний опыт работы и экспертиза гарантируют
высокое качество наших продуктов, а значит отличный вкус
ваших готовых блюд.
КОЛБАСНЫЙ ЦЕХ РЕТИВЫЙ КАБАНЧИК
КОЛБАСНЫЙ ЦЕХ РЕТИВЫЙ КАБАНЧИК
Колбасный цех "Ретивый кабанчик" - это небольшое производство крафтовых мясных деликатесов. Наша специализация - сыровяленые и сырокопченые колбасы, мясо, птица. Создаем продукцию как по классическим европейским рецептам (салями, прошутто, брезаола и т.д.), так и по своим собственным рецептурам. Фермерское сырье, длительные сроки выдержки, полностью натуральные составы. С ресторанами работаем напрямую, без посредников.
МАСТЕРСКАЯ ДРЕВЕНЬ
МАСТЕРСКАЯ ДРЕВЕНЬ
Мастерская Древень - изготавливаем деревянную посуду и утварь из дуба для HORECA. Реализуем проекты любой
сложности под ваши задачи. А высокая производительность мастерской позволяет оперативно выполнять заказы высокой надёжности.
НИНДЗЯ ГУДС
НИНДЗЯ ГУДС
Доставляем редкие съедобные цветы, зелень и салаты для шеф-поваров, кондитеров и барменов в Москве. Мы объединяем инновации — гидропонные вертикальные фермы, и технологии — электрический транспорт. Так мы стремимся максимально сократить выбросы углекислого газа.
ПРОЕКТ 2015
ПРОЕКТ 2015
Компания «Проект 2015» - одна из ведущих компаний по оснащению гостиниц, ресторанов и баров фарфоровой и керамической посудой, столовыми приборами, предметами сервировки, кухонным инвентарем, текстилем, униформой,
мебелью и пр.
Наши конкурентные преимущества:
- уникальный портфель торговых марок для ресторанных концепций всех сегментов рынка;
- «Проект 2015» является эксклюзивным и официальным дистрибьютором многих мировых брендов, производящих посуду, столовые приборы и изделия из стекла и хрусталя;
- широкая складская программа (склад 8 тыс. кв. метров в Москве);
- ежедневная доставка товаров нашим клиентам;
- удобно расположенный выставочный зал с образцами нашей продукции в центре Москвы;
- широкая дилерская сеть в России и странах СНГ;
- индивидуальные условия сотрудничества и конкурентоспособные цены.
СОЮЗСПЕЦОДЕЖДА
СОЮЗСПЕЦОДЕЖДА
Компания СОЮЗСПЕЦОДЕЖДА работает на российском рынке с 1991 года. Более 30 лет является одним из самых крупных, надёжных и стабильных поставщиков профессиональной
одежды, обуви и средств индивидуальной защиты. Большое внимание уделяется сегменту Хорека – компания предлагает
актуальные дизайнерские качественные модели для комфортной работы.
ЧЕРКИЗОВО FOOD SERVICE
ЧЕРКИЗОВО FOOD SERVICE
Поставки продукции из мяса курицы, индейки и свинины для предприятий сегмента foodservice – одно из самых динамично развивающихся направлений Группы «Черкизово». Качественная продукция, разнообразный ассортимент, высокий уровень сервиса и постоянная поддержка партнеров – наши главные приоритеты.
МОСКВА, ЛЕНИНСКАЯ СЛОБОДА УЛ., 26 С 15
МЕТРО – АВТОЗАВОДСКАЯ