• Программа
  • Эксперты
  • Экспозиция
  • Партнеры
  • Место проведения
  • Новости
  • Как это было
  • Где жить

13-15 МАЯ

МОСКВАДК КРИСТАЛЛ

ТЕАТР

КАКИЕ НАВЫКИ И ЗНАНИЯ
ПОЛУЧИТ УЧАСТНИК ФОРУМА:

Блок 1

Лекции и вдохновение

  • 5 площадок в стилистике темы «ТЕАТР»: БОЛЬШАЯ СЦЕНА, ЗАКУЛИСЬЕ, ГЕДОНИЗМ, КАМЕРНЫЙ ЗАЛ, АРЕНА
  • 150 топовых шеф-поваров , пиар-специалистов, барменов, бизнес-специалистов и представителей разных индустрий
  • Более 120 лекций и мастер-классов
  • Актуальные темы и полезные кейсы
ПРОГРАММА ОТ ЭКСПЕРТОВ
ИНДУСТРИИ

Блок 2

Практические навыки

  • Методики ферментации
  • Новые сочетания вкусов, выбор и использование трав
  • Каптейстинг и миксология
  • Сценическая речь для грамотной презентации клиентам
  • Уроки по фото и видео презентации меню
  • Ведение соц сетей для пользы своего ресторана

Блок 3

Нетворкинг

  • Демонстрация своих возможностей в соревнованиях и конкурсах
  • Общение и обмен опытом с коллегами
  • Участие в клубах по интересам
до 1 января
с 1 января
по 1 февраля
с 1 февраля
по 1 марта
с 1 марта
по 1 апреля
с 1 апреля

что входит
в билет

  • Входной билет на мероприятие в течение всех 3-х дней его работы: 13-15 мая 2025, с 10:00 до 18:00
  • Свободное посещение всех обучающих площадок форума, включая главную сцену и интерактивы
  • З дня полноценного погружения в гастрономическую среду: обучающие лекции и мастер-классы, встречи с коллегами по цеху и общение с лучшими шеф-поварами России и стран СНГ, возможность познакомиться с новыми поставщиками продуктов и оборудования, а также выбрать себе весь необходимый инвентарь шефа: от ножа до кителя

эксперты

Буров Алексей
Алексей Буров
Сооснователь и СEO ресторанов Dreamteam и пивоварни Dreamteam Brew.

Родился и вырос в Санкт-Петербурге, в 2011 году окончил факультет журналистики СПбГУ. Алексей учился и стажировался в университете SWISSAM, занимался в Adizes Institute Camp в Австрии, New York Institute of Culinary Education (2016), стажировался на пивоварнях Budels (Голландия) и Oud Beersel (Бельгия), а также в ресторане Freedmen's BBQ (США). Единственный шеф из России, получивший приглашение на Meatopia – крупнейший барбекю-фестиваль в Лондоне.
Написал книгу «Smoke BBQ: кухня живого огня», вышедшую в издательстве «Эксмо».
Свое первое заведение открыл в 2008 году – Пивную Карту. В 2012 году открылся «Траппист», дальше Manneken Pis, «Фарш и бочку», «Форно браво» и другие проекты.

Текущие проекты Алексея:
Санкт-Петербург: Self Edge Japanese, Smoke BBQ, Poly, Trappist, Blackchops, Pame, Пивная карта.
Москва: Self Edge Japanese, Smoke BBQ.
Екатеринбург: Self Edge Japanese
Лимасол: Poly

Топ-менеджер года в отрасли «Ресторанный бизнес» в 2018, 2021 и 2024 году (журнал «Коммерсантъ»).
больше информации
Алексеев Алексей
Алексей Алексеев
Ресторатор, концепт-шеф Futurist, Inner, Itameshi
Ресторатор года «Ведомости Северо-Запад. Стиль жизни – 2024»
Лучший шеф Северо-Запада Wheretoeat-2024
Лучший шеф Северо-Запада Завтрак шефа-2024
Лучший шеф Night2Day Choice-2024
Шеф года «Что где есть в Петербурге»-2023
Прорыв года Завтрак шефа-2023
Шеф года Лучшие в индустрии-2023
Лауреат премии «Лидер мнения-2023» делового издания «Ведомости Северо-Запад»
Участник шоу первого канала «Повара на колесах»

«Моя еда должна вызывать эмоции, давать новые знания и новые вкусы, быть чем-то большим, чем просто пищей…»
Кухня, черпающая вдохновение в природе, чистоте натуральных вкусов, традициях и особенностях региона, с которым тесно переплетена вся его личная и профессиональная жизнь.
Родившийся и выросший в Ленинграде-Петербурге, Алексей Алексеев стал одним из ярких представителей его современной кухни и тех, кто формировал его уникальный гастрономический стиль – эстетский, лаконичный, по-питерски нордический. Из минимума ингредиентов он создает новые вкусы и новые впечатления, наполняя их смыслом и значением.
За спиной у Алексея работа и стажировки в лучших ресторанах и школах мира: Tetkool в Эстонии, Olo в Хельсинки, Tickets и Disfrutar в Барселоне, AOC в Копенгагене. Полученные знания и опыт он реализовал в ресторане Nordic, открывшемся в 2017 году, основной идеей которого стала новая северная кухня. Первый концептуальный ресторан со своими теплицами и лабораторией, расположенный далеко от центра города, превратился в точку притяжения как для петербуржцев, так и для туристов. А философия авторских дегустационных сетов была отмечен экспертами «White Guide Nordic». В 2021 году Алексей возглавил кухню ресторана Recolte.
2022-й год перевернул новую страницу биографии Алексея Алексеева – уже не только шефа, но и ресторатора. Начав собственный бизнес, он открыл ресторан Futurist, который стал пространством для творческих экспериментов и объединил комфортную авторскую гастрономию с современными трендами. Спустя всего полгода после премьеры Futurist взлетел на 7-ую строчку в рейтинге Лучших ресторанов Санкт-Петербурга ресторанной премии WHERETOEAT ST. PETERSBURG.
Весной 2024-го года на Петроградке открыл двери второй проект – Inner. Ресторан с авторской кухней и датской пекарней, где аскетичный дизайн от Евгении Ужеговой обрамил тонкую и продуманную эстетику, от философии chef’s table до элементов сервировки и бокалов из исторической стеклодувной мастерской Штиглица. Спустя полгода после открытия Inner вошел в топ-10 Лучших ресторанов Санкт-Петербурга, став самым высоким взлетом 2024 года. А в конце лета Алексей Алексеев представил первый проект в стиле итамеши – одноименный ресторан в модном итало-японском тренде открылся в апарт-отеле #103 на Московском проспекте.
В планах на 2025 год еще три новых проекта, развитие сети Inner Bakery и премьера Alexander residence – туристический кластер в Пушкиногорском районе Псковской области. Архитектурный, ландшафтный и арт-объект, гостиничный комплекс с коттеджами, включающий рестораны, кафе, конференц-зал, художественную галерею, зону отдыха и фермерский рынок представит Алексея Алексеева в новом статусе, уже не только как шефа и ресторатора, но и как отельера.
больше информации
Аллахвердиев Фарид
Фарид Аллахвердиев
Честный ресторанный критик

Ведет свое кулинарное шоу «Эчпочмаки».
Любовь к кухне появилась с самого детства благодаря маме.
больше информации
Аникиев Андрей
Андрей Аникиев
Бренд-шеф ресторана roomi, шеф-повар северной кухни амбассадор проекта «Север в сердце», совладелец кулинарной студии

В 2021 году Андрей возглавил кухню ресторана roomi. Концепция отражает традиции Севера в современном прочтении. На тот момент за плечами шефа уже были стажировки в ресторанах со звездами Мишлен (в том числе Geranium), участие в федеральных и международных фестивалях с целью популяризации северной кухни. После последней стажировки в ресторане Pure&V (1 звезда Мишлен) во Франции, Андрей Аникиев вернулся на Родину и дал старт новому витку развития кухни roomi и гастрономии региона в целом.
Больше года Андрей вместе с командой проекта Север в сердце, исследовали Архангельскую область более глубинно, отправляясь в экспедиции, изучая местные традиционные рецепты, быт, уклад и историю. Андрей, проводит целенаправленную работу по ислледованию и осмыслению самобытности и культурного наследия родного края, собирая материал для книги северной кухни, которую планируют выпустит.
«Раньше я даже не задумывался о том, какие гастрономические традиции у нас есть. Смотрел за пределы региона, а не внутрь него. Сейчас же мне интересно исследовать Архангельскую область, искать исконные рецепты и работать именно с ними, — рассказал Андрей Аникиев. — Каждый район уникален: везде есть блюда, характеризующие местность, её историю. И экспедиции для меня — как большие «глотки» материала, с которым хочется работать, которым хочется делиться».
Андрей продолжает двигаться в направлении развития северной кухни, работает с сезонным продуктом, отдавая предпочтение работе с местными фермерами, охотниками и рыболовами. Этот подход нашел признание и поддержку среди местных жителей, а также большого количества туристов, посетивших roomi. Своей главной задачей, Андрей считает не только транслирование вкусов севера, но и создание нового гастрономического опыта для каждого своего гостя.
больше информации
Антипова Инна
Инна Антипова
Консультант и концептолог, международная консалтинговая компания LIKE4LIKE

17 лет опыта в маркетинге, из которых 15 лет в сегменте HoReCa.
2 года работы с LIKE4LIKE Consulting в качестве консультанта и концептолога в проектах по всей России (от Калининграда до Сахалина) и в международных проектах (Турция, Белоруссия, Германия, Кипр и др.). За 2 года более 40 проектов в разных городах и странах: концепции ресторанов, отелей, сетевых проектов, концепции территорий, продуктовые стратегии и др.
Управляла маркетингом и продажами в разных форматах: пекарни, кондитерские, кофейни, рестораны, кейтеринг, парк-отели.
Управляла маркетингом и развитием сети пекарен Königsbäcker (Калининград).
Работала директором по маркетингу холдинга «Европейские кондитерские» (Калининград) — бренды «Круассан-кафе», Königsbäcker, Port-o-coffee.
Управляла маркетингом проектов «Britannica Project»: сеть кофеен, рестораны (Калининград).
больше информации
Арделян Алексей
Алексей Арделян
Шеф-повар Silencio, бренд-шеф JohnCalliano и RockstarDogs

Начал свою карьеру в 2012 году в ресторане Casa Agave на позиции повара, а спустя пару лет стал су-шефом и в последствии шеф-поваром в Perelman Group. В общей сложности проработал в холдинге Перельмана около 6 лет.
Последний год Алексей отвечает за меню 3 концепций: единственного в России абсент-бара Silencio, авторского лаунж-проекта JohnCalliano и сети хотдожной RockstarDogs.
больше информации
Все эксперты

экспоненты

ГРУППА КОМПАНИЙ РУСАГРО (SOLPRO/ASTORIA)

ГРУППА КОМПАНИЙ РУСАГРО (SOLPRO/ASTORIA)

Группа Компаний «Русагро» – один из крупнейших вертикально интегрированных агрохолдингов в России, который занимает значительную долю внутреннего производства свинины, сахара, сельскохозяйственной и масложировой продукции. «Русагро» является одним из самых крупных производителей подсолнечного масла, жиров и маргаринов, сахара и свинины. Бренды Solpro и Астория – предлагают высококачественную продукцию для предприятий общественного питания и других отраслей пищевой промышленности в следующих категориях - майонезы, соусы, подсолнечное масло, фритюрные жиры и сливки.

CHEFREPUBLIC

CHEFREPUBLIC

CHEFREPUBLIC — это более 25 лет кропотливой работы и накопления опыта для создания действительно комфортной и умной униформы. Мы тщательно подходим к выбору ткани и продумываем каждую деталь, чтобы в течении рабочего дня вы не отвлекались от создания ваших кулинарных шедевров. Только мы производим специальную ткань нового поколения с эффектом охлаждения понимая, что зачастую температура на ваших кухнях напоминает дубайскую. CHEFREPUBLIC — это не только новая классика, модные тренды и и комфорт! Мы сможем удовлетворить даже самый эксцентричный вкус. CHEFREPUBLIC — это не только кители и фартуки. Мы производим форму для всех подразделений. И, конечно, столовый текстиль. Заходи к нам на стенд 2D34 и найди свою любимую форму!

CHEFБРЕНД

CHEFБРЕНД

DINNER SERVICE

DINNER SERVICE

DINNER SERVICE – российский лидер в производстве премиальных продуктов для профессиональной кухни. Компания предлагает широкий ассортимент: от насыщенных сухих бульонов и нежного картофельного пюре до ароматных приправ, высококачественной томатной пасты и изысканных соусов. DINNER SERVICE помогает шеф-поварам экономить время, не жертвуя качеством и вкусом блюд. Продукция DINNER SERVICE отличается быстротой приготовления, конкурентной ценой и стабильно высоким качеством, что делает её выбором тысяч профессионалов. Компания тесно сотрудничает с ведущими шеф-поварами для разработки уникальных рецептур, соответствующих потребностям современной кухни. Современное производство и строгий контроль качества гарантируют доверие к марке DINNER SERVICE.

PRESIDENT PROFESSIONNEL, GALBANI PROFESSIONALE

PRESIDENT PROFESSIONNEL, GALBANI PROFESSIONALE

GREENCH

GREENCH

HEAT UP CERAMICS

HEAT UP CERAMICS

Heat Up Ceramics- российская компания, занимающаяся разработкой и производством эксклюзивной керамической посуды для дома и ресторанов. Все керамические изделия созданы из экологичных и износостойких материалов. Главное преимущество Heat Up - возможность разработки моделей и цветовых палитр по индивидуальному проекту. Посуда Heat Up отличается удобными лаконичными формами, сдержанным декором и естественными оттенками.

HOCHLAND PROFESSIONAL

HOCHLAND PROFESSIONAL

KORRTO

KORRTO

KREAM

KREAM

KREAM – бренд премиальной экипировки для профессионалов кулинарного искусства. Мы создаем кители и фартуки, которые сочетают качество, комфорт и стиль, помогая вам чувствовать себя уверенно даже в самых динамичных условиях работы.

LA PALME

LA PALME

La Palme – это компания, где рождается посуда с душой. Мы создаём эксклюзивную посуду и предметы декора для ресторанов, которые становятся визитной карточкой заведения. Наша философия проста: посуда должна рассказывать историю.

MACO

MACO

PONNATH

PONNATH

Компания "PONNATH DIE MEISTERMETZGER" GmbH является одним из самых старейших, знаменитых и современных германских предприятий по производству мясной продукции с 300-летней историей. В октябре 2003 г. организованно производство баварских сосисок и колбасок в Москве. Торгово-производственное предприятие ООО «ПОННАТ» успешно работает на российском рынке HoReCa и ритейла и является одним из немногих производителей баварских сосисок и колбасок для жарки и гриля в России, производимых по немецким рецептам и технологиям.

PRESIDENT PROFESSIONNEL, GALBANI PROFESSIONALE

PRESIDENT PROFESSIONNEL, GALBANI PROFESSIONALE

PRIME FOODS

PRIME FOODS

RESFOOD

RESFOOD

RESTINTERNATIONAL

RESTINTERNATIONAL

Компания «РестИнтернэшнл » занимается комплексным оснащением ресторанов, баров, кафе и отелей всей необходимой продукцией, такой как: профессиональный фарфор, барное стекло, столовые приборы, предметы сервировки и аксессуары для подачи, кухонный и кондитерский инвентарь, наплитная посуда, аксессуары и оборудование для шведского стола, барный инвентарь и инвентарь для бариста, сиропы для коктейлей и кофе Мы собрали качественные и необходимые товары, с учетом рекомендаций профессиональных шеф-поваров, кондитеров, барменов и дизайнеров. Товарная матрица компании составляет более 20 тысяч позиций, которые напрямую импортируются из Китая, Индии, Европы и других стран.

RESTOWARE

RESTOWARE

Профессиональная посуда для HoReCa, эксклюзивные бренды: ID Fine, Narin, Roots, 1972.

ROOMERS

ROOMERS

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ПОСУДА, МЕБЕЛЬ, ПРЕДМЕТЫ ИНТЕРЬЕРА ОТ ЛУЧШИХ МИРОВЫХ БРЕНДОВ КОМПЛЕКСНОЕ ОСНАЩЕНИЕ РЕСТОРАНОВ И ГОСТИНИЦ (HoReCa)

ROSSI-CERAMICS

ROSSI-CERAMICS

ГРУППА КОМПАНИЙ РУСАГРО (SOLPRO/ASTORIA)

ГРУППА КОМПАНИЙ РУСАГРО (SOLPRO/ASTORIA)

Группа Компаний «Русагро» – один из крупнейших вертикально интегрированных агрохолдингов в России, который занимает значительную долю внутреннего производства свинины, сахара, сельскохозяйственной и масложировой продукции. «Русагро» является одним из самых крупных производителей подсолнечного масла, жиров и маргаринов, сахара и свинины. Бренды Solpro и Астория – предлагают высококачественную продукцию для предприятий общественного питания и других отраслей пищевой промышленности в следующих категориях - майонезы, соусы, подсолнечное масло, фритюрные жиры и сливки.

STAFF ONLY

STAFF ONLY

Staff Only - премиум бренд профессиональной одежды, вдохновленный миром моды. Не униформа, не просто одежда, а стиль для настоящей и успешной карьеры!

TAMAKI

TAMAKI

Компания Тамаки - один из ведущих производителей продуктов японской, паназиатской и кухни фьюжн для сегментов HoReCa и Retail. На рынке 16 лет. Вся продукция произведена по традиционным рецептурам, ежегодно получает медали за качество и инновации.

THE CRESSFATHER

THE CRESSFATHER

TRAPEZA

TRAPEZA

Группа компаний «Деловая Русь» (TRAPEZA) — это лидирующее торгово-инжиниринговое предприятие, которое уже более 30 лет успешно работает на рынке. Мы специализируемся на поставках передового оборудования, ингредиентов и сопутствующих товаров для предприятий общественного питания, розничной торговли, гостиничного бизнеса и кинотеатров. TRAPEZA в цифрах это: - более 27 000 оснащенных заведений HoReCa c 1990 года - 27 филиалов в России, Беларуси, Казахстане, Кыргызстане, Узбекистане и Монголии - 4 собственных производства. Создаем и выпускаем оборудование для общепита под брендам RoboLabs - 900 высококвалифицированных специалистов во всех подразделениях

АРИКОН ГРУПП

АРИКОН ГРУПП

БУЛКИ.СОМ

БУЛКИ.СОМ

Наш коллектив вдохновлялся опытом лучшего французского пекаря в России, Патрика Бодара, который щедро поделился своими знаниями с нами. Мы старательно изучали технологии, искали идеальные рецепты для булок для бургеров, творили настоящие шедевры в виде круассанов и натурального хлеба, избегая использования химии и суррогатов. После множества экспериментов и усилий, в 2018 году мы запустили свою собственную ремесленную пекарню под названием БУЛКИ.com. С каждым днем мы совершенствовали навыки выращивания заквасок, осваивали искусство приготовления чиабатты, "Тапка", настоящей бриоши и погружались в мир творчества искусства хлебопечения. Наш хлеб создается вручную с уважением к столетним традициям. Его уникальный вкус, ценен как обычными гурманами, так и кулинарными экспертами. Наши изделия создаются под руководством шеф-пекаря. Мы ежедневно доставляем десятки заказов. Наша продукция готова на 100% и поставляется замороженной через специальную шоковую камеру.

VESTA

VESTA

Мы делаем оборудование для приготовления здоровой пищи традиционным способом

ВИЛОН

ВИЛОН

Компания «Черёмушки» развивает направление замороженных готовых блюд как для розничных клиентов под торговой маркой «Сытоедов», так и для клиентов канала ХоРеКа под торговой маркой «Вилон». Ассортимент включает: первые, вторые блюда, снеки, гарниры, соусы, мясные блюда, блюда из птицы. Производство ООО «ТПК «Вилон» сертифицировано по международному стандарту системы менеджмента качества и безопасности пищевых продуктов FSSC 22000.

ГРУППА КОМПАНИЙ РУСАГРО (SOLPRO/ASTORIA)

ГРУППА КОМПАНИЙ РУСАГРО (SOLPRO/ASTORIA)

Группа Компаний «Русагро» – один из крупнейших вертикально интегрированных агрохолдингов в России, который занимает значительную долю внутреннего производства свинины, сахара, сельскохозяйственной и масложировой продукции. «Русагро» является одним из самых крупных производителей подсолнечного масла, жиров и маргаринов, сахара и свинины. Бренды Solpro и Астория – предлагают высококачественную продукцию для предприятий общественного питания и других отраслей пищевой промышленности в следующих категориях - майонезы, соусы, подсолнечное масло, фритюрные жиры и сливки.

ДИКОЕД

ДИКОЕД

ДЫМОВ КЕРАМИКА

ДЫМОВ КЕРАМИКА

«Дымов Керамика» - это эстетика и качество посуды, настроение и эмоции для вашего дома и ресторана. Более двадцати лет мы создаем посуду на мануфактуре в Суздале. Наши партнеры - более 500 ресторанов в России, Казахстане, Узбекистане и ОАЭ. Мы любим и умеем сочетать традиции ручной работы и современные техники. Наши расписные серии вошли в список народных промыслов, для нас это знак качества и признания. Нам важно, чтобы посуда была функциональной и долговечной. Мы закупаем лучшее оборудование и материалы, гарантируем строгий технологический контроль. Будем рады видеть вас в «Дымов Керамика»

ЖИВЫЕ СПЕЦИИ

ЖИВЫЕ СПЕЦИИ

МАСТЕРСКАЯ ЭКОДРЕВЕНЬ

МАСТЕРСКАЯ ЭКОДРЕВЕНЬ

МОГУНЦИЯ-ИНТЕРРУС

МОГУНЦИЯ-ИНТЕРРУС

Могунция - творчество во вкусе, мастерство в деталях! Могунция 30 лет успешно работает на российском рынке пищевой промышленности, предлагая продукты высшего европейского качества. Продукты Могунции: сухие и жидкие маринады, смеси специй, соусы, концентраты для соусов, бульоны, рассольные препараты и консерванты для полуфабрикатов, сертифицированную продукцию Halal, без-Е кода и су-вид.

НИНДЗЯ ГУДС

НИНДЗЯ ГУДС

Представляете, что цветы можно есть? Команда Ниндзя Гудс привезёт вертикальные грядки — башни с редкими живыми цветами и покажет, как работает ферма будущего. Съедобный бар украсит зал на мероприятии и станет отличной фотозоной. Инновационные установки позволяют выращивать в Москве растения со всего мира. Гости попробуют свежие цветы из Северной и Южной Америки, Азии и Средиземноморья — настоящее гастрономическое кругосветное путешествие.

ПРОЕКТ 2015

ПРОЕКТ 2015

Компания Проект 2015 является ведущим поставщиком посуды и инвентаря в сегменте HoReCa. Проектом сформирован уникальный портфель известных мировых брендов для ресторанных концепций любого уровня. Широкая складская программа, оперативная доставка, наличие выставочных залов в Москве, Санкт-Петербурге, Сочи позволяют компании стать надежным партнером рестораторов. Компания гарантируем индивидуальный и гибкий подход к каждому клиенту.

РЕСТОШЕФ

РЕСТОШЕФ

Компания Рестошеф занимается оснащением ресторанов и отелей с 1997 года. Мы имеем большой опыт в оснащении заведений HoReCa, и это позволяет нам находить решения для самых сложных задач. Нашей целью является не только поставка качественных товаров, но и построение долгосрочных отношений с нашими клиентами, призванных вдохновлять на новые идеи, помогать в поисках идеального продукта, грамотно планировать закупки. Главным критерием выбора поставляемых товаров, является соответствие требованиям рынка и гармоничное соотношение цены и качества. Осуществляем прямые поставки от лучших мировых фабрик.

СОЮЗСПЕЦОДЕЖДА

СОЮЗСПЕЦОДЕЖДА

ТОЧИМ.ПРО

ТОЧИМ.ПРО

Мобильная мастерская приедет к вам домой или по рабочему адресу. Мастер обслужит и заточит инструмент, не отвлекая от домашних дел или от рабочего процесса предприятия в специально оборудованном автомобиле.

ЧЕРКИЗОВО FOOD SERVICE

ЧЕРКИЗОВО FOOD SERVICE

партнеры

HOCHLAND PROFESSIONAL
ЯМАЛ ГУРМЭ
ФУД СОЛЮШЕНС PROFESSIONAL
APACH
ASTORIA
SOLPRO
МОГУНЦИЯ
STERILTOM
COOK_ME
RESTINTERNATIONAL
ТЕК-ПАК
CHEF Бренд
РБК ТЕХНОЛОГИЯ
PRATICA
TURBO AIR
Novikov Space

генеральный
информационный
партнер

АФИША. РЕСТОРАНЫ

Официальный
информационный
медиапортал

Chef.ru

информационные
партнеры 2025

BONES
Ресторанные Ведомости
Соль
Большой город
TimeOut Москва
Основной курс
Центр ораторского искусства ЦОИ
ГАСТРОНОМ
РесторановедЪ
STANFOOD
FoodService
Yan Restoran
РЕСТОРАТОР
MGF | Moscow Gastronomic Family
Ешь, гуляй, смотри в Москве
Нас ожидают!
Москва ресторанная
Resti
Жень, а что за место?
NAVIGATOR
Простые удовольствия
Night2Day
Где Там Жить
Лучшие шефы
Chef2chef - для поваров
ОКИ DОКИ в Москве
sorokamedia.ru
LuvFuv — Moscow Travel
ВСПИСКАХ
UPTOWN.Moscow
MMG | MODERN MEGAPOLIS GUIDE
Fashion Time
место проведения

МОСКВА, САМОКАТНАЯ УЛ., 4 С 1

МЕТРО – ПЛОЩАДЬ ИЛЬИЧА
Loft Hall 1
Loft Hall 2