вернуться
Эксперт
Павел
Кокин
Кокин
Бренд-шеф "Кофемании".
• Опыт работы шеф-поваром более 15 лет.
• Проходил стажировку в Мишленовских ресторанах Италии, Франции,
Испании.
• Технолог пищевой промышленности, сертифицированный эксперт пищевой
безопасности ХАССП
• Опыт работы шеф-поваром более 15 лет.
• Проходил стажировку в Мишленовских ресторанах Италии, Франции,
Испании.
• Технолог пищевой промышленности, сертифицированный эксперт пищевой
безопасности ХАССП
17
мая
16:00–16:40
Открытый диалог с командой "Кофемании": Кокиным Павлом и Трущелевым Александром
ГЛАВНАЯ СЦЕНА. ОТКРЫТЫЙ ДИАЛОГ