• Эксперты - 2022
  • Экспоненты - 2022
  • Партнеры - 2022
  • Место проведения
  • Как это было
вернуться
Эксперт
Бобков Денис
Денис
Бобков
Со-владелец компании Pub Life Group (Punch&Judy, Left Bank, Lion’s Head, Black Swan Pub, Abbey Players, Bambule и др.) за 13 лет открыл 11 популярных проектов. В его заведения ходят как в музеи, где можно часами рассматривать винтажные вещицы, будь то традиционные ирландские пабы или бар в стилистике берлинской квартиры – все проекты объединяет оригинальный концепт, аутентичность, внимание к деталям.
В 2021 году вместе с женой Наилей Измаиловой запустил абсолютно новую концепцию «Пекарни» на пуговичной фабрике на Бауманской – творческое производство керамической посуды с зоной chef’s table с регулярными ужинами от приглашенных шеф-поваров.
В планах несколько ресторанных концептов, запуск апартаментов с зоной chef’s table в отреставрированной квартире Дмитрия Шостаковича в Санкт-Петербурге и отельные комплексы в нетуристических локациях России под новым брендом «Бюро находок», фирменный стиль которого был разработан совместно со студией Артемия Лебедева.

18
 мая
15:00–15:40