• Эксперты 2025
  • Экспозиция 2025
  • Партнеры 2025
  • Место проведения
  • Новости
  • Как это было
  • ПРЕМИЯ «ШЕФ-ПОВАР ГОДА»
вернуться

Эксперт

Ламберти Уиллиам
Уиллиам  Ламберти
Ресторатор, шеф-повар, легенда, автор концепций Ugolek, Pinch, гастрономического ателье Sartoria Lamberti. Работал в Novotel Milano Est (Милан), ресторанах с тремя звездами Мишлен – L’Albereta Гуальтеро Маркези, Grand Hotel «Quisisana», Enoteca Pinchiorri, Lucas Carton. Был шеф-поваром ресторана Галерея, консультировал Boutique Gourmet “Fauchon”, открывал и продолжает работать с Uilliams, как бренд-шеф.