Купить билет
IV Международный обучающий форум для поваров «Завтрак шефа»
Купить билет
+7 (495) 637-94-40
Эксперт
Алексей Кислов
Начинал карьеру в ресторанном бизнесе в 1998 году, в сети ресторанов TGI Friday’s. В профессиональном багаже - опыт работы куратором обучающих программ в учебном центре, а затем - в должности зам. директора департамента поиска и развития персонала компании Росинтер.
Обучался в Праге (Чехия) на международных курсах тренеров по открытию ресторанов с нуля New Store Opening Training (Carlson Restaurant Worldwide Inc.)
За последние 10 лет деятельности в Restteam взаимодействовал с более чем тысячью компаний разного масштаба - от единичных кафе до международных корпораций. Корпоративное обучение линейного и управляющего персонала насчитывает более 10 000 человек.
Личный консалтинговый опыт в проектах различной сложности на данный момент приближается к 70. Это и открытие заведений с нуля, реорганизационые проекты, длительный консалтинг под определенные задачи клиентов, индивидуальное консультирование и др. Территория деятельности – Россия, Казахстан, Киргизия.
Постоянный спикер основных отраслевых конференций и участник деловых программ выставок индустрии гостеприимства. Автор многочисленных статей в специализированных ресторанных и федеральных СМИ, посвящённых ресторанному бизнесу. Сотрудничает с радиостанциями (Вести FM, Сити FM, Bussiness FM, Маяк и т.п.) как -эксперт новостных эфиров.
Эксперт по вопросам ресторанного бизнеса журнала Forbes Russia.