Эксперт
Денис Мухин
PR-специалист таких проектов, как Silencio, HookahPlace Futura, «Медные трубы», Shortlist, «Модники» и джина Grey Shine.
Главный редактор медиа «Москва Ресторанная».
Коллекционер книг про еду, напитки и всё, что с ними связано. Более 350 лотов в коллекции.
Барный энтузиаст и консультант.
Главный редактор медиа «Москва Ресторанная».
Коллекционер книг про еду, напитки и всё, что с ними связано. Более 350 лотов в коллекции.
Барный энтузиаст и консультант.
13
мая
11:30–12:45
Растительные ингредиенты в барной карте и меню
ГЕДОНИЗМ
14:45–15:45
Настойки и гастрономические закуски: как подчеркнуть вкус
ГЕДОНИЗМ
16:15–17:15
Внимание к деталям: как сделать очевидное нескучным
ГЕДОНИЗМ