Эксперт
Наталья Савинская
Главред ресурса «РестораторШеф», соорганизатор проектов премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», консультант проекта chef.ru
15
мая
14:30–15:30
Новый взгляд и опыт: гастрономия, вдохновленная женщинами
БОЛЬШАЯ СЦЕНА
17:10–18:10
От волжских традиций к мировым трендам: как гастрономия меняет туристический ландшафт региона
БОЛЬШАЯ СЦЕНА