
Александр Земских
Первый заместитель директора департамента агропромышленного комплекса. Руководитель цифровой трансформации агропромышленного комплекса региона
Александр Земских реализует проекты по цифровизации оленеводческой и рыбохозяйственной отрасли региона. Проекты региона уже трижды были удостоены призовых мест всероссийского конкурса «ПРОФ-IT».
Ямало-Ненецкий автономный округ занимает лидирующие позиции в мировом северном оленеводстве. Регион обладает самым большим поголовьем домашних северных оленей в мире и формирует более 60% российского сырьевого рынка оленины. Здесь создана уникальная и высокотехнологичная инфраструктура по заготовке и переработке оленины, соответствующая высоким международным стандартам.
Особое внимание уделяется экологичности производства. Ямало-Ненецкий автономный округ стал первым и единственным регионом в России, производящим сертифицированную органическую продукцию из оленины. Это подтверждает стремление к сохранению природных ресурсов и производству высококачественных продуктов питания.
Александр Земских обладает глубокими экспертными знаниями в сфере северного оленеводства и значительным управленческим опытом, что делает его инициативы важными и востребованными в сфере агропромышленного комплекса.
14:45–15:45
Оленина как высокая кухня: от тундры до тарелки
ГЕДОНИЗМ