Эксперт
Данила Щеголев
Шеф-бармен проектов More, Zero и Сказки о Солнце, совладелец бара Zero
В 2018 году Данила переезжает из Саратова в Казань, где присоединяется к команде More, проходить путь от барбека до шеф-бармена, а в последующем становится совладельцем бара Zero
Финалист конкурсов:
-Diageo Reserve World Class 2019, 2020
-FinFusion
-BelugaSignature 2020
Совместно с командой разрабатывает карту In.Side в баре More, которая в последующем становится лучшей коктейльной картой России в премии от Saint-Petersburg cocktailweek.
В 2018 году Данила переезжает из Саратова в Казань, где присоединяется к команде More, проходить путь от барбека до шеф-бармена, а в последующем становится совладельцем бара Zero
Финалист конкурсов:
-Diageo Reserve World Class 2019, 2020
-FinFusion
-BelugaSignature 2020
Совместно с командой разрабатывает карту In.Side в баре More, которая в последующем становится лучшей коктейльной картой России в премии от Saint-Petersburg cocktailweek.
14
мая
16:15–17:30
Азия: баланс вкусов в гастрономии и миксологии
ГЕДОНИЗМ