Эксперт

Биотехнолог и агроном, специализируется на поиске редких растений для высокой кухни. Совмещает науку и гастрономию: изучает биоразнообразие, разрабатывает методы устойчивого выращивания уникальных видов. Проводит конусьтации и помогает создавать эксклюзивные блюда, сохраняя экологию через инновации и традиционные практики. Сотрудничает с ведущими ресторанными группами.

"Наша цель это вдохновение через растения» (rare_herbs_moscow)