
Илья Симонов
Основатель агентства экономического консалтинга SIMONOV.REST
Операционный руководитель ресторанных компаний, в сфере гостеприимства более 11-ти лет, прошел путь от официанта до операционного директора, 3-х кратный выпускник Novikov School.
Постоянный спикер Novikov Space Business.
11:00–12:00
Менеджмент вкуса: как процессы контроля вкуса влияют на себестоимость
ЗАКУЛИСЬЕ