Эксперт
Александр Чекрыжов
Шеф-повар по инновациям компании Фуд Солюшенс Professional в России и Беларусии. Бренд-шеф холдинга Terrace (г. Киров);
Бренд-шеф ресторанов «Рива», «Воздух», «Лето & Италия» (г. Москва)
Бренд-шеф ресторанов «Рива», «Воздух», «Лето & Италия» (г. Москва)
14
мая
12:00–13:00
Устойчивое развитие на кухне: высокотехнологичные продукты
АРЕНА