Эксперт
Артем Чудненко
Шеф-повар ресторанов Soma и Luwo
Начал карьеру в 2012 году в ресторане «Кококо» под руководством шеф-повара Игоря Грешечкина.
Продолжил работу в PMI Bar, где обучался у Ивана Березуцкого.
В 25 лет стал шеф-поваром и открыл ресторан Sight в Санкт-Петербурге. Был номинирован на премию «Что где есть в Петербурге» в категории «Прорыв года среди молодых профессионалов».
После переезда в Москву участвовал в создании ресторана Alice и руководил кухней в Incider Bar.
В настоящее время возглавляет кухню ресторанов Soma и Luwo.
Начал карьеру в 2012 году в ресторане «Кококо» под руководством шеф-повара Игоря Грешечкина.
Продолжил работу в PMI Bar, где обучался у Ивана Березуцкого.
В 25 лет стал шеф-поваром и открыл ресторан Sight в Санкт-Петербурге. Был номинирован на премию «Что где есть в Петербурге» в категории «Прорыв года среди молодых профессионалов».
После переезда в Москву участвовал в создании ресторана Alice и руководил кухней в Incider Bar.
В настоящее время возглавляет кухню ресторанов Soma и Luwo.
13
мая
16:15–17:15
Внимание к деталям: как сделать очевидное нескучным
ГЕДОНИЗМ