Эксперты 2025
Экспозиция 2025
Партнеры 2025
Место проведения
Новости
Как это было
ПРЕМИЯ «ШЕФ-ПОВАР ГОДА»
Стать партнером
Эксперты 2025
Экспозиция 2025
Партнеры 2025
Место проведения
Новости
Как это было
ПРЕМИЯ «ШЕФ-ПОВАР ГОДА»
вернуться
Эксперт
Дарья
Митюшкина
Шеф по ферментации
Создатель телеграмм канала Koji
Подкаст о ресторанной индустрии Enjoy your meal
15
мая
13:30–14:30
Ферментация: от базы до экспериментов
АРЕНА