Эксперт
Екатерина Киселева
Совладелец и генеральный директор издательства РЕКА, гастрономический обозреватель журнала BONES, эксперт ресторанного российского рынка, сертифицированный дегустатор, продюсер и организатор федерального образовательного проекта Restaurant&Kitchen Management.
13
мая
13:00–14:00
Как стать известным шефом и надо ли
КАМЕРНЫЙ ЗАЛ
15:50–16:50
Ресторан при отеле
БОЛЬШАЯ СЦЕНА