
Вероника Ковалева
Маркетинг/PR специалист,эксперт рабочей группы «проЕду» по развитию гастробрендов регионов
Закончила французский университет Sciences Po, работала в ресторане Michel Sarran с 1 звездой гида Мишлен.
Ex-PR директор направления F&B в международном холдинге IHG.
11:00–12:00
Культурный код региона как основной элемент создании сета : от уникальной идеи до стабильной прибыли
КАМЕРНЫЙ ЗАЛ