Эксперт
Владимир Колганов
Совладелец Dictatura Estetica bar и Rocket Tonic, сооснователь бренда джина Gintl, идейный вдохновитель бара Ginstitute
Профессиональный путь:
• Начинал как чайный мастер, затем работал барменом в разных проектах, в том числе открывал Pinch, «Северяне» и бар Martinez.
• Был бренд-амбассадором джина Monkey 47.
• В 2016 г. вместе с партнерами открыл первую джинотерию в России — бар Dictatura Æstetica на Красном Октябре.
• В 2017 г. запустил первый бренд российских крафтовых тоников Rocket Tonic, а в 2021 создал джин Gintl.
• С мая 2023 у Gintl есть свое посольство в Москве — джиновый бар Ginstitute на Солянке.
Достижения и награды:
• Gintl Gin — единственный российский джин, который получил высшую награду и вошел в список лучших джинов мира в 2021 г. по версии международного конкурса The Spirits Business.
• На The Global Gin Masters получил высший балл и медаль Master.
• По версии Forbes вошел в топ-50 лучших джинов мира из 550.
• Занял первое место в конкурсе «Лига Огненной воды».
Профессиональный путь:
• Начинал как чайный мастер, затем работал барменом в разных проектах, в том числе открывал Pinch, «Северяне» и бар Martinez.
• Был бренд-амбассадором джина Monkey 47.
• В 2016 г. вместе с партнерами открыл первую джинотерию в России — бар Dictatura Æstetica на Красном Октябре.
• В 2017 г. запустил первый бренд российских крафтовых тоников Rocket Tonic, а в 2021 создал джин Gintl.
• С мая 2023 у Gintl есть свое посольство в Москве — джиновый бар Ginstitute на Солянке.
Достижения и награды:
• Gintl Gin — единственный российский джин, который получил высшую награду и вошел в список лучших джинов мира в 2021 г. по версии международного конкурса The Spirits Business.
• На The Global Gin Masters получил высший балл и медаль Master.
• По версии Forbes вошел в топ-50 лучших джинов мира из 550.
• Занял первое место в конкурсе «Лига Огненной воды».
13
мая
11:00–12:00
Как сделать свой алкоголь — и стоит ли вообще этим заниматься?
СПИКИЗИ.ШЕФ