Эксперт
Алексей Щербак
Основатель и шеф-пекарь ремесленного производства “The Хлеб”
Пришел в профессию из структур сетевой и информационной безопасности.
После получения профильного образования в Le Cordon Bleu Paris вернулся в Россию с идеей об открытии производства узкой направленности.
На данный момент заказчиками его производства являются рестораны отмеченные в красном гиде мишлен, гостиницы с мировыми именами и службы питания первых лиц стран СНГ.
Социальные сети:
@chefshcherbakav
Пришел в профессию из структур сетевой и информационной безопасности.
После получения профильного образования в Le Cordon Bleu Paris вернулся в Россию с идеей об открытии производства узкой направленности.
На данный момент заказчиками его производства являются рестораны отмеченные в красном гиде мишлен, гостиницы с мировыми именами и службы питания первых лиц стран СНГ.
Социальные сети:
@chefshcherbakav