Эксперт
Денис Кряжев
Ведущий барный эксперт России, известный во всём мире, совладелец ресторанного проекта Restaurant by DFF,бара Late CheckOut и ресторана Jane
В прошлом был амбассадором Schweppes, работал шеф-барменом в ресторанах Maison Dellos, Фаренгейт, Матрёшка, Казбек, Пушкин, Турандот, SIGHT, а также в парижском заведении Café Pouchkine.
С 2013 года является судьёй конкурса на звание лучшего бармена года Diageo Reserve World Class.
За годы карьеры миксолога Денис успел поработать со многими известными ресторанами и барами Москвы и Санкт-Петербурга. Среди них 22.13, Drink Your Seoul, Sixty, а также крупные холдинги Global Point Family, Ginza, Russian Cocktail Club.
На его мастерство обратили внимание бренды с мировой известностью — Gucci, Chanel и Yota. Для них Денис организовывал мероприятия.
Не менее важными событиями в его карьере стали бары для World Expo Milano 2015 и FIFA World Cup 2018. Не остановившись на достигнутом, Денис поспособствовал гастролям лучших мировых барных экспертов. Среди них Мартина Брезнанова, Руди Караро, Русту Червин, Эрик Лоренц, Паул Кронг, Сорен Кронг, Лоренцо Миглиети, Тим Филипс и другие.
Весь этот опыт сделал Дениса Кряжева первым лучшим барменом России по версии Diageo Reserve World Class Competition 2012, а позиция генерального директора Restaurant by Deep Fried Friends принесла его имени узнаваемость в широких кругах.
В прошлом был амбассадором Schweppes, работал шеф-барменом в ресторанах Maison Dellos, Фаренгейт, Матрёшка, Казбек, Пушкин, Турандот, SIGHT, а также в парижском заведении Café Pouchkine.
С 2013 года является судьёй конкурса на звание лучшего бармена года Diageo Reserve World Class.
За годы карьеры миксолога Денис успел поработать со многими известными ресторанами и барами Москвы и Санкт-Петербурга. Среди них 22.13, Drink Your Seoul, Sixty, а также крупные холдинги Global Point Family, Ginza, Russian Cocktail Club.
На его мастерство обратили внимание бренды с мировой известностью — Gucci, Chanel и Yota. Для них Денис организовывал мероприятия.
Не менее важными событиями в его карьере стали бары для World Expo Milano 2015 и FIFA World Cup 2018. Не остановившись на достигнутом, Денис поспособствовал гастролям лучших мировых барных экспертов. Среди них Мартина Брезнанова, Руди Караро, Русту Червин, Эрик Лоренц, Паул Кронг, Сорен Кронг, Лоренцо Миглиети, Тим Филипс и другие.
Весь этот опыт сделал Дениса Кряжева первым лучшим барменом России по версии Diageo Reserve World Class Competition 2012, а позиция генерального директора Restaurant by Deep Fried Friends принесла его имени узнаваемость в широких кругах.