Эксперт

Шеф-повар, спикер Novikov School и Novikov business school

Бренд-шеф и торговый представитель в России и СНГ, немецкая компания MKN

Ex. Шеф-повар | Мясной ресторан БОК (Novikov Group)
Ex. Шеф-повар | "RONI" Asian grill and bar (Novikov Group). Концепт-шеф Глен Баллис
Японский ресторан «NOBU»
Ресторан «Недальний Восток» (Novikov Group)
Гостиница «Raddison SAS»

Так же ведет проекты по разработке меню и проектированию кухни в России и не только.
Суммарно открыл кухни с «0», разработал новое меню и обучил персонал в более, чем 65 проектах по всей России.