• Эксперты 2023
  • Экспоненты 2023
  • Партнеры 2023
  • Место проведения
  • Как это было
  • ПРЕМИЯ «ШЕФ-ПОВАР ГОДА»
вернуться

Эксперт

Кулешов Максим
Максим
Кулешов
Совладелец ресторана японской кухни IS KU, Бренд-шеф проектов "Соль", "Тебураси", "БяньБянь".
Совладелец компании-производителя азиатских паст и соусов Thai Chef. Признан мировой ассоциацией All Japan Sushi Association World Sushi skills. Обучался и стажировался в Японии. Преподаватель поварских программ и куратор интенсива "Практики развития вкуса. Япония" в Moscow Food Academy.
17
 мая
17:00–18:00