эксперты ПАРТНЕРЫ   МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ КОНТАКТЫ о форуме ЭКСПОЗИЦИЯ Гостиницы Фотогаллерея РУС/EN
10
эксперт Вернуться
присоединяйся к лучшим!
Каневский Алексей
Каневский Алексей
Шеф-повар во втором поколении, в течение последних 15 лет работал только в самых престижных ресторанах. Ален Дюкасс, Пьер Эрме, а также Эван Ле Рой, один из лучших барбекю-шефов Америки — это лишь неполный список шефов, с которыми Каневский успел поработать. В 2017 году Алексей присоединился к группе Бурова и Коккова, которая славится не только экспертизой в мясе и барбекю, но и обширным пивным меню. Сейчас в России всего два шефа, обладающих реальной экспертизой в техасском барбекю — Алексей Буров и Алексей Каневский и сейчас они работают вместе. Группа .DREAMTEAM проводит собственный пивной фестиваль, изготавливает крупнейшее оборудования для BBQ-вечеринок и организует лучший фестиваль, посвященный культуре барбекю, — Smoke&Fire.