Купить билет +7 (495) 637-94-40
эксперт Вернуться
присоединяйся к лучшим!
Blanca del Noval
Blanca del Noval
Научный сотрудник BCulinaryLAB
После получения степени бакалавра в области гастрономии и кулинарного искусства в Баскском кулинарном центре (Сан-Себастьян) Бланка работала в известных ресторанах мира, таких как IndeWulf (Бельгия) и Central (Перу).
В настоящее время Бланка является научным руководителем в BCulinaryLAB и занимается инновациями в сфере гастрономии, ориентированных на таких методах и продуктах, как ферментация и дикие растения,