• Эксперты - 2022
  • Экспоненты - 2022
  • Партнеры - 2022
  • Место проведения
  • Как это было
вернуться
Эксперт
Курганова Мунира
Мунира
Курганова
Дипломированный повар и кондитер, ученица французских мастеров, выпускница знаменитой кулинарной школы Ragout.
Под ее руководством работают два десятка поваров. Сегодня производство «Любовь Пирогова» занимает 420 кв. м., оснащённых современным технологическим оборудованием. Расчетная мощность позволяет производить 1000 пирогов в сутки и выпекать 240 домашних пирогов одновременно, и любой из них вы можете заказать с доставкой в Москве.
Принцип работы шеф-повара – лучшие ингредиенты, умелое сочетание продуктов, личное обучение персонала и контроль качества на каждом этапе производства.
17
 мая
14:00–14:40