Эксперт

Гастроскаут, эксперт по продуктам в регионах.
Свою деятельность начинал в родном городе Калининграде.
Виктор занимается поиском новых и забытых продуктов, традиций и народных промыслов. Поставляет уникальные продукты ведущим поварам России. Консультирует рестораны по вопросам сезонности и локальности. Рассказывает и путешествует по рынкам страны.