Эксперт
Сергей Мирошников
Мирошников Сергей
Шеф-повар ресторана европейской кухни KITCHEN и бистро "ФАРТУК". Идеолог проекта, направленного на популяризацию культуры региональной кухни, АУК (Аунтентичная Уральская Кухня). На протяжении 3-х лет Мирон совершенствует свои навыки и техники работы с сыровяленым мясом, используя его во многих блюдах. Это стало визитной карточкой ресторана. Принимал участие в гастрономических фестивалях и профессиональных форумах. Участник проекта МАТЧ ТВ «ВЭЛКАМ ТУ РАША». Мирон проходил стажировки в таких ресторанах России как "Угли-Угли", ВоВо,Leo Wine&Kitchen и др.