Эксперт
Оксана Сихаджок
Сихаджок Оксана
Владелец собственного бренда The Cream Krasnodar -кулинарная школа и кондитерское ателье. С 2004 года работает в ресторанном бизнесе. 2005-2009 год окончила КубГТУ по специальности Инженер-технолог продуктов общественного питания. Имеет опыт работы поваром , технологом в лучших ресторанах, что отвечает ее высшему технологическому образованию. Последние 10 лет развивается в кондитерском направлении,так как в нем нашла вдохновение. Имеет большой опыт в открытии заведений,консалтинге,обучении. Работала шеф-кондитером в ресторанах, кондитерских производствах и заводах. 4 года работала преподавателем и шеф-кондитером в кулинарной школе Александра Кислицына VIP-masters в Краснодаре и в Москве. Готовила свои десерты для многих звёзд российской и зарубежной эстрады,включая метров ,таких как Sting,Marlyn Manson,Limp Bizkit и др. Является международным консультантом в кондитерском направлении. Работала с именитыми шеф-кондитерами из Франции и Европы : Emmanuel Hamon,Karim Boirgy,Johan Martin,Frank Haasnoot,Nikolas Pierot, Paskal Tepper,David Bonet и другие. Шеф-амбассадор кампании Lainox Партнёр кампании RAVIFRUIT Russia.