Эксперт
Олеся Дробот
Дробот Олеся
Олеся Дробот на кухне уже 20 лет. Первые десять она набиралась опыта и успела поработать с разными поварами, у которых брала лучшее. Этот долгий и интересный путь привел ее на кухню ресторана «ЕМ», где она работает уже почти десять лет. Олеся всегда на своей кухне. Каждый ужин (если нет гастролей) она проводит для гостей самостоятельно со своим подмастерьем. В своей кухне Олеся Дробот всегда ориентируется на сезон. «Главная моя задача как повара – создать идеальный продукт или блюдо с нуля, используя натуральные ингредиенты», - говорит она.