Купить билет +7 (495) 637-94-40
ШЕФ. SKILLS Вернуться
ШЕФ SKILLS – новая площадка, на которой мы собрали признанных экспертов, которые помогут найти ответы на вопросы от самых амбициозных шефов, касающиеся «прокачки» мастерства.
Программа рассчитана на три тематических дня.
В первый день вы узнаете, насколько важна для работы хорошо сплоченная команда и как её создать. Исключительно практические знания и реальный опыт экспертов по ведению успешных проектов. Шеф-повара поделятся своими историями создания команды, расскажут о своём внутреннем мотиваторе и опыте управления персоналом.
Второй день будет посвящён повышению квалификации и стажировкам. Каждый шеф узнает, где обучение лучше – за рубежом или в России, зачем нужно участвовать в фестивалях, как правильно к ним готовиться и в каких местах стоит проходить практикум.
Третий день откроет перед участниками все тонкости создания личного бренда. Эксперты поделятся практическими советами о том, как найти свою «фишку» в продвижении личного бренда, взаимодействовать с пиар-командой и научиться «продавать» своё меню.

смотреть программу площадки