Купить билет +7 (495) 637-94-40
ШЕФ. ПОДАЧА Вернуться
15 известных шеф-поваров поделятся с вами своим мастерством и погрузят в идеальную атмосферу для творческого роста и развития.
Эксперты наглядно покажут, как правильно подобрать посуду к разным блюдам и расскажут о том, как реализовать в меню модные тренды и «фишки». Остановятся на нюансах работы с модными направлениями гастрономии — от fast food до этнической кухни, посоветуют, где черпать вдохновение при составлении сезонного меню, и как правильно преподнести его гостю.
На этой площадке шефы смогут открыть для себя множество идей для дальнейшей работы и увидеть на практике, как воплотить их в жизнь.
смотреть программу площадки